Como fazer arroz com brócolis

Como fazer arroz de brócolis? Aprenda aqui a como fazer. Arroz é uma delícia e com um complemento desse é melhor ainda além de ser saudável, e pode ser feito nesse final de ano.

Você vai precisar de:

•  1 xícara de arroz
•  1 maço de brócolis
•  1 cebola pequena
•  2 dentes de alho
•  3 colheres de sopa de azeite de oliva
•  2 xícaras de água (480 mililitros)
•  sal

Modo de fazer:

• Comece preparando este arroz de brócolis refogando no azeite a cebola e os alhos. Quando estiverem dourados acrescente o arroz e deixe fritar um pouco, mexendo para não deixar queimar.
• Adicione a água e tempere com sal a gosto. Espere ferver e, quando isso acontecer, baixe o fogo, tampe e deixe cozinhar até secar.
• Enquanto isso lave o maço de brócolis, corte em buquês e depois em pedaços menores. Acrescente ao arroz quando este estiver a meio do cozimento (cerca de 5 depois de ferver).
• Dica: Se você gostar dos brócolis mais macios, desmanchando, acrescente-os à panela no mesmo momento em que adiciona o arroz.
• Sirva seu arroz com brócolis simples assim que estiver cozido e os brócolis estiverem ligeiramente al dente. Bom apetite!