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Como fazer bolo de cenoura

Como fazer bolo de cenoura? Aprenda aqui a fazer aquele delicioso bolo de cenoura para ser servido no café da manhã ou da tarde. Aquele bolo que as crianças adoram. Fofinho e macio de dar inveja e água na boca.

Como fazer bolo de cenoura

Você vai precisar de para massa:

  • 3 cenouras médias raspadas e picadas
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar

Modo de fazer a massa:

  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos.
  2. Depois unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa nela. Asse em forno médio por cerca de 40 minutos. Tire do forno, espere amornar e desenforme.

Você vai precisar de para a cobertura:

  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de leite

Modo de fazer a cobertura:

  1. Enquanto o bolo assa, em uma panela, coloque todos os ingredientes da cobertura e mexa bem até levantar fervura.
  2. Depois espalhe sobre o bolo ainda quente e quando esfriar irá formar uma casquinha.
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