Como fazer brownie? Aprenda aqui a como fazer. Brownie é tipicamente da culinária do Estados Unidos, e pode ser servido com bola de sorvete. Ele é fácil de fazer e pode ser feito com poucos ingredientes, além dos enfeites que você pode colocar como o M&M.
Por ser rápido e prático de fazer se tornou sensação no mundo inteiro. Por ser considerado um bolo que não cresce, há a lenda de que a receita surgiu quando cozinheiros esqueceram de colocar fermento na massa e mesmo assim foi servido em pedaços quadrados. O famoso livro “Larousse Gastronomique”, afirma que o primeiro registro de uma receita de Brownie, apareceu para o mundo em 1896. Mas alguns historiadores de culinária, afirmam que o primeiro registro foi em 1909, em uma versão com menos chocolate do que o atual. Não sabemos uma origem certa para o Brownie, e provavelmente jamais iremos saber quem o inventou, mas é possível perceber que ao longo dos anos o Brownie passou por algumas evoluções, principalmente na quantidade de chocolate que aumentou a cada nova receita.
Você vai precisar de:
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 100 g de manteiga derretida
- 2 ovos grandes
Modo de fazer:
- Numa tigela misture todos os ingredientes secos (açúcar, farinha e chocolate);
- Derreta a manteiga sem deixar ferver;
- Bata os ovos levemente com um garfo;
- Despeje aos poucos os ingredientes molhados (ovos e manteiga) na tigela dos secos;
- Misture bem até formar uma massa;
- Despeje numa forma retangular untada até ficar uniforme;
- Coloque no forno médio pré aquecido por exatos 30 minutos.