Como fazer arroz de brócolis? Aprenda aqui a como fazer. Arroz é uma delícia e com um complemento desse é melhor ainda além de ser saudável, e pode ser feito nesse final de ano.
Você vai precisar de:
- 1 xícara de arroz
- 1 maço de brócolis
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 xícaras de água (480 mililitros)
- sal
Modo de fazer:
- Comece preparando este arroz de brócolis refogando no azeite a cebola e os alhos. Quando estiverem dourados acrescente o arroz e deixe fritar um pouco, mexendo para não deixar queimar.
- Adicione a água e tempere com sal a gosto. Espere ferver e, quando isso acontecer, baixe o fogo, tampe e deixe cozinhar até secar.
- Enquanto isso lave o maço de brócolis, corte em buquês e depois em pedaços menores. Acrescente ao arroz quando este estiver a meio do cozimento (cerca de 5 depois de ferver).
- Dica: Se você gostar dos brócolis mais macios, desmanchando, acrescente-os à panela no mesmo momento em que adiciona o arroz.
- Sirva seu arroz com brócolis simples assim que estiver cozido e os brócolis estiverem ligeiramente al dente. Bom apetite!